Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir zur Unterstützung unserer Großküche
Die Klinik Prof. Schedel GmbH ist mit 205 Betten eine der renommiertesten Rehabilitationskliniken Bayerns, die eine qualitativ hochwertige Rehabilitation ermöglicht. Ruhig im Grünen, umgeben von einem großen Park liegt sie im vorderen Bayerischen Wald. Die Dreiflüssestadt Passau ist nur wenige Kilometer entfernt - so sind Natur und Kultur eng verbunden. Hauptbeleger ist die Deutsche Rentenversicherung Bund, Nebenbeleger sind die Deutsche Rentenversicherung Bayern Süd und die Krankenkassen. Die Klinik hat die AHB-Legitimation. Es bestehen drei Hauptindikationsgebiete: Patienten mit Tumordiagnosen, Patienten mit internistischer Multimorbidität und Patienten mit psychosomatischen Erkrankungen unter-schiedlicher Schweregrade.
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs (Frühstück, Mittag, Abendessen, Sonderkostformen)
- Planung und Erstellung von saisonalen Menüs, Buffets und Sonderthemen unter ernährungsphysiologischen und wirtschaftlichen Aspekten
- Vorbereitung und Durchführung Büffetarbeiten
- Verantwortung für Hygiene, Arbeitssicherheit und Einhaltung der Qualitätsstandards (HACCP)
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen (z. B. Service, Ernährungsberatung)
- Budgetkontrolle, Warenbestellung und Lieferantenmanagement
- Entsorgungsarbeiten
- Anspruchsvolle Aufgaben in einem aktiven Unternehmen
- familienfreundlichen Arbeitszeiten (inkl. Wochenende)
- 5-Tage-Woche - keine Arbeitszeiten nach 19 Uhr
- Möglichkeit zur Teilnahme am Betrieblichen Gesundheitsmanagement (BGM)
- Dienstrad-Leasing
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister
- Weiterbildung zum Diätkoch wünschenswert
- Teamfähigkeit und Flexibilität
- Hygienebewusstsein
- Hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte Sozialkompetenz
- Körperliche Belastbarkeit
Kontakt Klinik Prof. Schedel GmbH Prof.-Dr.-Schedel-Str. 2 94136 Kellberg Tel. 0 85 01 / 809 706
Sind Sie interessiert, dann senden Sie uns doch Ihre Bewerbung digital unter: bewerbung@klinik-prof-schedel.de
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